Suflê de frango
Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de suflê de frango em sua casa e deixe todo mundo de boca aberta. Você nunca mais vai querer servir outra coisa além disso, de tão gostoso e perfeito que fica. E então, vamos logo para a lista de ingredientes?
Como fazer suflê de frango?
Quais as melhores receitas de suflê?
Aqui no Receitinhas, contamos com várias receitas de suflê que te deixarão com muita água na boca. Quer saber quais são as indicações da nossa equipe de chefs para fazer agora mesmo e se encantar com a explosão de sabores?
O suflê de chuchu é um dos preferidos de muitas pessoas. Inclusive, tem um sabor leve e não leva muitos ingredientes no seu modo de preparo. Até as pessoas que não manjam muito de cozinha irão arrasar no preparo desta delícia.
Também indicamos que veja o modo de preparo deste suculento suflê de cenoura, que é de deixar o coração quentinho e os olhos cheios de brilho só de sentir o cheirinho dele enquanto está no forno.
Por fim, confira este suflê de espinafre, com demais da conta! Perfeito para vegetarianos.
Ingredientes
- 2 caixas de creme leite
- 4 ovos
- 50g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 150ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Pitada de noz-moscada
- 500g de filé de peito cozido e desfiado
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma tigela misture bem o creme de leite e as gemas com um fouet ou com o garfo
Reser4ve
Em uma panela aqueça a manteiga em fogo baixo
Adicione a farinha de trigo na panela com a manteiga, e deixe tostar por 2min
Acrescente o leite na panela com a manteiga e a farinha tostada, e mexa com um fouet até ferver
Acrescente na panela com o leite e com a farinha, o creme de leite misturado com as gemas, o sal, a pimenta e a noz-moscada
Deixe ferver
Retire do fogo
Misture no creme branco, o frango, a salsa e a cebolinha
Deixe esfriar
Acerte o sal
Bata as claras em neve até picos firmes
Coloque as claras e o queijo parmesão sobre a mistura de frango já fria
Incorpore delicadamente as claras e a mistura de frango com uma espátula
Coloque toda a mistura em uma forma refratária untada com manteiga
Leve ao forno a 200º até dourar
Sirva imediatamente
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