tapioca de frango e cogumelos
30min
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- Recheio
- 250g de filé de peito de frango cozido e desfiado
- 100g de cogumelo paris fatiado
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Massa
- 1 pacote de polvilho preparado para tapioca
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar
Passo 2
Acrescente o frango e o cogumelo, na panela com a cebola e o alho
Passo 3
Tempere com sal e pimenta
Passo 4
Deixe cozinhar 3min
Passo 5
Retire do fogo
Passo 6
Reserve
Passo 7
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo
Passo 8
Peneire o polvilho sobre a frigideira até cobrir todo o fundo
Passo 9
Deixe cozinhar até ficar maleável para virar
Passo 10
Vire e cozinhe o outro lado
Passo 11
Ainda na frigideira, coloque o frango refogado sobre metade da massa
Passo 12
Dobre ou enrole a massa com o recheio
Passo 13
Retire e sirva quente
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