Torta de frango de liquidificador simples com massa leve
A torta de frango de liquidificador simples é uma das receitas mais buscadas por quem quer praticidade sem abrir mão de sabor.
Ela combina uma massa leve, aerada e fácil de bater com um recheio suculento e versátil.
Ideal para o almoço rápido, lanche da tarde ou marmitas da semana, essa torta virou curinga na cozinha brasileira.
O preparo dispensa técnicas avançadas e usa ingredientes acessíveis.
Além disso, a receita pode ser adaptada conforme o que você tem na geladeira, o que aumenta ainda mais seu apelo no dia a dia.
O que é a torta de frango de liquidificador simples e por que ela faz tanto sucesso?
A torta de frango de liquidificador simples é uma receita salgada feita com massa líquida, batida rapidamente no liquidificador.
O resultado é uma base leve, macia e levemente úmida, que cresce bem no forno.
O sucesso da receita está em alguns fatores.
• Preparo rápido e sem batedeira
• Massa leve e fácil de acertar
• Recheio versátil e econômico
• Boa conservação para consumo posterior
Ela também é uma ótima opção para quem está começando na cozinha e quer evitar erros comuns em massas mais pesadas.
Como fica a massa da torta de frango de liquidificador simples
A massa é o grande diferencial dessa receita.
Ela fica clara, aerada e com textura intermediária entre bolo salgado e panqueca.
Algumas características importantes.
• Não fica pesada
• Assa de forma uniforme
• Combina bem com recheios úmidos
• Mantém maciez mesmo depois de fria
Para garantir esse resultado, é essencial respeitar as medidas e não exagerar na farinha.
A torta de frango de liquidificador simples é uma receita democrática, prática e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de milho verde
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Comece refogando a cebola e o alho no óleo até dourar levemente
Acrescente o frango desfiado, o tomate e o milho
Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde
Reserve
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto
Adicione a farinha aos poucos e bata até obter uma massa lisa
Por último, misture o fermento apenas pulsando
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada
Espalhe todo o recheio por cima
Cubra com o restante da massa
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos
Retire quando estiver dourada e firme ao toque
Dica da autora
- Use ingredientes em temperatura ambiente
- Não bata o fermento por muito tempo
- Evite recheios muito líquidos
- Espere alguns minutos antes de cortar
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