Torta de mousse de chocolate com massa de biscoito
Essa receita de torta de mousse de chocolate com massa de biscoito é deliciosa e super simples de ser preparada. Sua massa leva 1 pacote de biscoito recheado de chocolate, e manteiga. Ela é perfeita para preparar em reuniões de família ou amigos.
Como fazer torta mousse de chocolate com massa de biscoito?
Qual o benefício do chocolate ao leite?
O chocolate ao leite é mais doce e cremoso, uma vez que leva menos cacau em sua composição, sendo assim um dos tipos de chocolate que traz menos benefícios à nossa saúde. Porém ele possui menos gordura hidrogenada em sua fórmula, o que o torna um pouco menos calórico que algumas das outras opções.
Quanto de chocolate pode comer por dia?
É recomendado que não se consuma mais do que 30g a 40g de chocolate por dia. Isso é o equivalente a uma barra pequena ou a quatro quadrados de uma barra de tamanho convencional.
Tem mais torta doce!
Aqui no receitinhas nós temos várias receitas deliciosas de tortas, como por exemplo a torta de coco queimado, que é uma ótima opção para se servir no café da tarde, tanto para a família quanto para receber visitas. E leva um creme delicioso! Acesse e aprenda a receita.
Ingredientes
- Massa
- 1 pacote de biscoito recheado de chocolate
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Mousse
- 300g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras de ovos
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara de açúcar
Modo de preparo
Em um liquidificador triture os biscoitos e misture com a manteiga
Coloque em uma forma de fundo removível e leve para assar em forno médio (180ºC) por 10 minutos e reserve
Derreta o chocolate no micro-ondas
Acrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache
Hidrate a gelatina e leve no microondas por cerca de 15 segundos, depois misture com a ganache e reserve
Em uma panela, em fogo baixo, acrescente o açúcar, as claras de ovo e misture por cerca de 3 minutos
Leve essa mistura para a batedeira e bata até formar um merengue
Coloque a ganache no merengue e misture formando um mousse
Despeje a mousse por cima da massa reservada e leve para a geladeira por 4 horas
Dica da autora
- Se você quiser, você pode colocar coberturas na torta, como por exemplo, uma ganache de chocolate
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