truta defumada com guacamole
20min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
1716
Ingredientes
- 300g de truta de fumada
- 1 abacate grande, maduro, descascado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ½ limão (suco)
- 1 colher (sopa) de folhas de coentro picadas
- 1 cebola picada
- Maionese a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Em uma tigela coloque o abacate
Passo 2
Amasse o abacate um pouco com o garfo, para que fiquem pedaços inteiros
Passo 3
Junte ao abacate amassado, o azeite, o sal, a pimenta, o suco de limão, o coentro e a cebola
Passo 4
Misture levemente
Passo 5
Transfira para um prato
Passo 6
Distribua a truta sobre a guacamole
Passo 7
Finalize com maionese
Passo 8
Sirva gelado
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