Uma cuca com cereal que é fácil de fazer ganha as titias
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Receita de cuca com cereal que é a melhor coisa para o café da tarde. A massa fica a coisa mais leve, de desmanchar na boca. Sem contar que rende demais e não leva muitos ingredientes.
Como fazer cuca com cereal?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cereal de aveia integral
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Para a cobertura de Streusel:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/2 xícara de cereal de aveia integral
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Incorpore o extrato de baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cereal de aveia, o fermento e o sal. Adicione essa mistura seca alternadamente com o leite à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o cereal de aveia. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até formar uma farofa grossa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe a cobertura de streusel por cima.
- Leve ao forno e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar. Sirva a cuca como lanche ou sobremesa.
- Esta receita de cuca com cereal é uma deliciosa variação do bolo tradicional, adicionando textura e sabor através do cereal de aveia na massa e na cobertura.
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Quais os melhores tipos de cereais para usar na cuca?
A cuca, um bolo tradicional de origem alemã, pode ser enriquecida com a adição de diversos tipos de cereais, que proporcionam textura e sabor diferenciados. Os melhores cereais para incorporar em uma cuca incluem aveia, trigo sarraceno e flocos de milho.
A aveia é uma ótima escolha por sua textura macia e propriedades que ajudam a manter a umidade da massa, resultando em um bolo mais macio e úmido.
O trigo sarraceno, por outro lado, oferece um sabor terroso e uma textura mais densa, ideal para quem busca uma experiência gustativa mais rica e robusta.
Flocos de milho, levemente triturados, podem ser adicionados para uma crocância sutil e um sabor doce que complementa bem frutas e coberturas tradicionais de cuca, como streusel.
Experimentar com esses cereais pode levar a descobertas deliciosas e adicionar uma nova dimensão à cuca caseira.
Mais alguma dúvida de como preparar cuca com cereal?
