Sorvete de banana fit: cremoso, saudável e feito em 3 passos
Se você está em busca de uma sobremesa saudável, deliciosa e fácil de fazer, o sorvete de banana fit é a escolha perfeita!
Feito com poucos ingredientes, esse sorvete não leva açúcar refinado e é ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão de um doce gostoso.
O melhor de tudo é que você pode prepará-lo em apenas 3 passos, com a cremosidade garantida! Aprenda como fazer a seguir!
Quais são os ingredientes da receita de sorvete de banana fit?
Fazer a receita de sorvete de banana fit é muito simples e rápido. Com apenas 3 passos você terá uma sobremesa saudável, saborosa e que pode ser servida a qualquer hora.
Dessa forma, você vai precisar apenas de 3 ingredientes, que são eles:
- Bananas inteiras
- Creme de leite
- Canela em pó
Apenas isso, e você terá um sorvete cremoso e muito saboroso, sem contar que é saudável!
Como preparar a receita do sorvete de banana fit?
Em apenas 3 passos, você terá um delicioso sorvete pronto para se refrescar e saborear na sua casa.
- Passo 1: Congelar as bananas
- Passo 2: Bata as bananas congeladas no liquidificador com creme de leite, adicione um pouco de canela
- Passo 3: Deixe no congelador por 24h antes de servir, e estará prontinho!
Dica: Para evitar que as rodelas de banana grudem umas nas outras, espalhe bem as fatias antes de congelar. Assim, elas ficarão soltas e será mais fácil pegá-las depois.
O que dá a cremosidade do sorvete?
A cremosidade do sorvete de banana fit vem principalmente da textura da banana madura congelada e da gordura do creme de leite.
Quando as bananas são batidas, elas se transformam em um creme denso e macio, que lembra a consistência de um sorvete tradicional, mas sem a adição de gordura ou açúcar.
A banana é naturalmente rica em amido, o que contribui para essa textura cremosa, tornando-a uma base excelente para sorvetes caseiros.
Quantas calorias tem uma bola de sorvete de banana?
O sorvete de banana fit é uma opção de sobremesa bem mais leve em comparação aos sorvetes tradicionais.
Em média, uma bola de sorvete de banana (aproximadamente 1/2 xícara) tem cerca de 100 a 120 calorias, dependendo do tamanho da porção e se você adicionar ingredientes extras como nozes ou chocolate.
O que deixa o sorvete mais macio?
O segredo para deixar o sorvete caseiro ainda mais macio está no processo de congelamento e na quantidade de ar incorporado durante o preparo.
Quando você bate as bananas no processador, o ar que entra na mistura cria uma textura mais leve e suave.
A banana madura e congelada tem o poder de se transformar em uma base cremosa que, ao ser batida, se torna mais aerada e macia.
Além disso, se você desejar um sorvete ainda mais macio, pode adicionar uma colher de sopa de iogurte natural ou um pouco de leite de coco.
Dessa forma, ele ficará ainda mais cremoso.
