Bolo de pamonha cremoso

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Bolo de pamonha cremoso tudo gostoso
Tempo 35m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Com textura macia e sabor que remete às receitas tradicionais do interior, o bolo de pamonha cremoso é feito com milho verde e leite de coco. Ideal para quem busca uma sobremesa caseira, simples e cheia de afeto, perfeita para festas típicas, reuniões em família ou para o lanche.

Como fazer bolo de pamonha cremoso?

Ingredientes
  • Check4 espigas de milho verde (ou 2 xícaras de milho verde)
  • Check1 xícara de leite
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check3 ovos
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckRetire os grãos das espigas de milho com uma faca.
  • CheckNo liquidificador, bata o milho, o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o açúcar até obter um creme liso.
  • CheckAcrescente a farinha de trigo e o sal, batendo rapidamente só para misturar.
  • CheckPor último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • CheckAsse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 a 55 minutos, até firmar, mas mantendo a textura cremosa.
  • CheckDeixe amornar antes de desenformar e servir.

Como garantir que o bolo de pamonha fique bem cremoso?

Para garantir que o bolo de pamonha fique bem cremoso, use leite condensado e creme de leite na receita. 

Além disso, bata bem os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e certifique-se de não usar muito fermento para que a textura permaneça mais densa e cremosa.

Bolo de pamonha cremoso
Bolo de pamonha cremoso @edianereceitas

Posso usar milho em lata no lugar do milho fresco para o bolo de pamonha?

Sim, você pode usar milho em lata, mas o milho fresco trará um sabor mais natural e uma textura mais macia ao bolo. 

Se optar pelo milho em lata, escorra bem o líquido antes de usá-lo.

O que posso adicionar ao bolo de pamonha cremoso para dar um toque diferente?

Você pode adicionar coco ralado ou queijo parmesão para um toque especial. 

O queijo cria um contraste delicioso com a doçura do milho, enquanto o coco dá um sabor tropical. Uma pitada de canela também pode realçar o sabor do bolo.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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