Abóbora na panela de pressão: receita simples
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1 Porção
Fácil
Quem não adora uma receitinha prática, clássica e perfeita para ter anotada no caderno, não é mesmo? Mega versátil, essa receita de abóbora na panela de pressão economiza tempo e gás de cozinha, ou seja, dois benefícios em um só!
Como fazer abóbora na panela de pressão?
Modo de preparo
- Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos médios.
- Coloque em uma panela de pressão, cubra com água e tampe.
- Leve para cozinhar em fogo alto e, assim que pegar pressão, conte oito minutos.
- Espere toda a pressão sair e certifique-se que a abóbora está macia.
- Você pode fazer tanto opções doces quanto salgadas.
- Para que o cozimento seja mais rápido, a dica é cortar a abóbora em cubos e descascar antes de levar para a panela de pressão. Outra sugestão de ouro é retirar as sementes e guardar para outras receitas, pois elas são ricas em ômega-3, fibras, gorduras boas, antioxidantes e minerais como o ferro e o magnésio. Você pode usar a abóbora cozida tanto para versões doces, quanta salgadas! Ficou curioso para saber como preparar essa maravilha? Então, confira o passo a passo certinho e teste hoje mesmo aí na sua casa.
Dicas
Se for fazer com casca, deixe cozinha por pelo menos mais dez minutos!
❤️ SOBREMESA: pudim de abóbora
Cozinhar abóbora com casca na panela de pressão
- Cozinhar abóbora com casca na panela de pressão é simples e preserva nutrientes. Lave bem a abóbora e corte-a em pedaços grandes, mantendo a casca. Coloque os pedaços na panela de pressão com um pouco de água (cerca de 1 xícara) e adicione uma pitada de sal, se desejar. Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que a pressão começar, reduza para fogo médio e cozinhe por 8 a 10 minutos. Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Confira: Semente de abóbora no forno.
Cozinhar abóbora na panela de pressão elétrica
- Para cozinhar abóbora na panela de pressão elétrica, corte a abóbora em pedaços grandes e coloque-os na panela com cerca de 1 xícara de água. Sele o tempo de cozimento manualmente, configurando para 8 minutos em alta pressão. Após o término do tempo, deixe a pressão liberar naturalmente por cerca de 10 minutos antes de abrir a tampa. A abóbora estará macia e pronta para ser utilizada em diversas receitas.
Tempo de cozimento da abóbora cabotiá na pressão
- O tempo de cozimento da abóbora cabotiá na pressão é rápido e eficiente. Corte a abóbora cabotiá em pedaços, mantendo ou removendo a casca conforme a preferência. Coloque os pedaços na panela de pressão com 1 xícara de água. Após pegar pressão, cozinhe por 6 a 8 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. A abóbora cabotiá estará macia e pronta para ser servida ou utilizada em outras preparações.
Por fim, indicamos: Receita de caldo de abóbora com camarão.
