almôndegas de cordeiro no espeto
50min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de carne de cordeiro moída
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e, depois, esfarelados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ cebola picada ou ralada
- óleo para fritar
- ½ xícara (chá) de hortelã bem picada
- Azeite para untar
- Geleia de mirtilos
Modo de preparo
Passo 1
Em uma vasilha, tempere a carne moída com sal, alho e pimenta
Passo 2
Em seguida, coloque na mesma vasilha, o ovo, a cebola, o hortelã, o pão esfarelado e a farinha de trigo
Passo 3
Misture bem até que se forme uma massa firme
Passo 4
Molde as almôndegas
Passo 5
Espete as almôndegas em um espeto
Passo 6
Leve as almôndegas ao forno a 220º, em uma assadeira untada com azeite
Passo 7
Deixe assar até dourar
Passo 8
Sirva quente com a geleia
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