Almôndegas recheadas com ovo de codorna
40min
Tempo de preparo
16
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 ovo
- ½ cebola picada ou ralada
- 2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e, depois, esfarelados
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 16 ovos de codorna
- óleo para fritar
Modo de preparo
Passo 1
Tempere a carne moída com alho, sal e pimenta
Passo 2
Acrescente o ovo, a cebola, o pão esfarelado e a farinha de trigo
Passo 3
Misture bem até que se forme uma massa firme
Passo 4
Reserve
Passo 5
Cozinhe os ovos de codorna e depois descasque
Passo 6
Envolva os ovos de codorna com a massa de carne
Passo 7
Frite as bolinhas até que fiquem douradas
Passo 8
Escorra em papel absorvente
Passo 9
Sirva quente
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