Bolo de fubá cremoso no liquidificador: receita fácil, rápida e deliciosa
O bolo de fubá cremoso é uma das receitas mais amadas do Brasil. Ele combina sabor, textura macia e um toque de cremosidade que conquista qualquer paladar.
E o melhor: você prepara tudo no liquidificador, sem complicação e sem precisar de muitos ingredientes. Se você quer surpreender na cozinha ou preparar um lanche delicioso, essa receita é para você.
Como fazer o bolo de fubá cremoso perfeito?
Seguindo algumas dicas simples, você garante um bolo fofinho, cremoso e cheio de sabor
- Use fubá de boa qualidade, de preferência fino
- Leite integral deixa o bolo mais cremoso; substitua por vegetal se quiser versão sem lactose
- Não bata demais a massa; misture apenas até incorporar os ingredientes
- Unte bem a forma com manteiga e polvilhe fubá para evitar que grude
- Para um toque extra, acrescente coco ralado ou erva-doce à massa
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Aprenda truques, dicas de preparo e outras receitas deliciosas para o seu dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: 1 colher de chá de erva-doce ou 1/2 xícara de coco ralado
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C
No liquidificador, bata ovos, óleo, leite e açúcar até obter mistura homogênea
Acrescente o fubá e a farinha de trigo, batendo apenas para incorporar
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher
Acrescente erva-doce ou coco ralado, se desejar
Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar levemente
Faça o teste do palito; ele deve sair com pequenas migalhas úmidas, garantindo a cremosidade
Dica da autora
- Sirva morno para realçar a textura cremosa
- Polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima antes de servir
- Para uma versão ainda mais indulgente, acompanhe com requeijão cremoso ou geleia de frutas
- Esse bolo também pode ser congelado; aqueça por alguns minutos antes de servir
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