Atum grelhado
1h 20min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 400g de postas de atum
- ½ xícara (chá) de molho shoyu
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 1 pé de alface
- 1 tomate picado
Modo de preparo
Passo 1
Tempere, numa tigela, o atum com o shoyu, o suco de laranja, o limão, o alho, o azeite, a pimenta e o sal
Passo 2
Deixe marinar por 60min na geladeira
Passo 3
Frite o atum, numa grelha bem quente, untada com azeite, até o ponto desejado
Passo 4
Regue o atum com o tempero enquanto frita
Passo 5
Parta em fatias
Passo 6
Reserve
Passo 7
Arrume, em um prato, a alface, o tomate
Passo 8
Salpique o azeite, o sal e a pimenta
Passo 9
Distribua as fatias de atum
Passo 10
Sirva com o molho de sua preferência
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