Batata assada com queijo e tomate
1h 30min
Tempo de preparo
8 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 4 batatas grandes com casca e bem lavadas
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Manteiga derretida para pincelar as batatas
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 100g de bacon picado e frito
- 1 tomate sem sementes bem picado
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
Modo de preparo
Passo 1
Espete as batatas com o garfo
Passo 2
Enrole cada batata separada em papel alumínio
Passo 3
Coloque as batatas em uma assadeira
Passo 4
Leve ao forno por 1h ou até que, espetando um palito, perceba que as batatas estejam macias
Passo 5
Retire do forno
Passo 6
Desembrulhe
Passo 7
Corte as batatas ao meio
Passo 8
Volte as batatas para a assadeira
Passo 9
Com um garfo revolva o interior das batatas misturando com o sal e a pimenta
Passo 10
Pincele com um pouco de manteiga
Passo 11
Coloque o queijo muçarela, o bacon, o tomate e a cebolinha por cima das batatas
Passo 12
Leve ao forno a 240º para derreter o queijo
Passo 13
Retire
Passo 14
Sirva quente
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