Batata com bacon e parmesão
Batata com bacon e parmesão com receita fácil e simples para deixar todos com água na boca. Vou te contar todos os segredos de preparo desta delícia. Para acompanhar, prepare uma deliciosa salada verde ou, quem sabe, tropical.
Como fazer batata com bacon e parmesão?
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Dicas para preparar receita batata com bacon e parmesão
Preparar batata com bacon e parmesão é uma receita irresistível e reconfortante. Para garantir que o prato fique delicioso, é essencial seguir alguns passos importantes.
Primeiro, escolha batatas de boa qualidade, como as batatas russet, e descasque-as ou lave-as bem, dependendo da sua preferência. Corte as batatas em rodelas finas ou cubos, para que cozinhem de maneira uniforme.
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira, escorra o excesso de gordura, mas deixe um pouco na panela para cozinhar as batatas.
Adicione as batatas à frigideira com a gordura do bacon e cozinhe até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Isso pode levar cerca de 15-20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços.
Quando as batatas estiverem prontas, tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o bacon crocante de volta à panela.
Polvilhe parmesão ralado sobre as batatas e misture bem até que o queijo derreta e incorpore às batatas.
Ingredientes
- 1kg de batata
- Sal a gosto
- 250g de bacon
- Azeite para refogar
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Descasque e fatie as batatas
Cozinhe as batatas "al dente" em água e sal
Transfira as batatas para uma travessa refratária untada com manteiga
Corte o bacon em cubos
Espalhe o bacon por cima da batata
Reserve
Numa panela, refogue no azeite as cebolas e o alho até dourar
Em seguida, salpique o alho e a cebola, com a noz-moscada e a pimenta do reino
Derrame a mistura de cebola e alho por cima das batatas
Salpique o queijo parmesão
Leve ao forno a 200º até dourar
Retire
Sirva quente
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