batata palha artesanal
Essa receita de batata palha artesanal é muito simples e fica melhor que essas que a gente costuma comprar no mercado! Sim senhor! E, quer saber o que é melhor? Que vou te ensinar os segredinhos para deixar bem crocante usando apenas 3 ingredientes. Vamos nessa? Use nos seus lanches!
Como fazer batata palha artesanal?
Como conservar a batata palha?
Oi, querida! Batata palha é uma maravilha, né? E pra manter ela sempre crocante e gostosa, tem um segredinho: a melhor forma de conservar a batata palha depois de aberta é guardando em um pote bem fechado, em local fresco e seco, longe da luz do sol.
Dessa maneira, ela não vai ficar murcha nem perder o sabor.
Qual o prazo de validade da batata palha?
Olha só, meu bem, a validade da batata palha pode variar de acordo com a marca. Mas em geral, na embalagem fechada, ela costuma durar uns 4 a 6 meses.
Agora, depois de aberta, é bom consumir em até 2 semanas, tá? Mas lembra do que eu disse: sempre guardando direitinho pra manter a crocância.
E não esquece de olhar a data de validade na embalagem antes de comprar, viu? A segurança da nossa cozinha é tudo!
Ingredientes
- 5 batatas
- Sal a gosto
- 1 litro de óleo
Modo de preparo
Rale as batatas em um ralador
Passe as batatas em água corrente por 10 minutos para remover o amido
Depois, seque com papel toalha, pressione ele sobre as batatas para remover o excesso de água
Frite em óleo bem quente (coloque pouca batata na frigideira para que não soltem muito líquido e fiquem moles)
Pronto, escorra a gordura em mais papel toalha e sirva
Dica da autora
- Armazene em local fechado para se manterem crocantes por mais tempo.
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