Bife ao molho barbecue
Quem gosta de uma carne diferente e bem fácil de fazer vai se apaixonar por esse delicioso Bife ao molho barbecue que fica melhor do que muitos restaurantes renomados por aí. Feita com poucos ingredientes, essa receita é aquele tipo de opção que precisa estar anotada no seu caderninho.
Aqui, duas carnes são indicadas: alcatra ou patinho, pois ficam extremamente suculentas, macias e gostosas. Para dar uma cor e um sabor a mais à receita, use os três tipos de pimentão – vermelho, verde e amarelo. Já o tempere fica por conta de uma misturinha gostosa de páprica com sal. Voce ainda pode incrementar o prato com um pouco de batata cozida, ok? Fica muito bom também!
Deu água na boca só de imaginar essa maravilha? Então, anote o passo a passo certinho de como fazer essa carne e corra para a cozinha para testar. E sabe o que combina muito bem com um bife feito na hora? Uma batata frita crocante!
Como fazer bife ao molho barbecue
restaurantedeliciasdabr
Imagem meramente ilustrativa
Ingredientes
- 4 bifes de alcatra ou patinho
- Azeite a gosto
- Páprica picante a gosto
- Sal a gosto
- Alho em pó a gosto
- 1/2 cebola
- 30 g de pimentão amarelo
- 30 g de pimentão verde
- 30 g de pimentão vermelho
- 6 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de molho barbecue
Modo de preparo
Faça furinhos na superfície dos bifes e tempere com azeite, páprica, sal e alho em pó dos dois lados
Deixe descansar por cinco minutos
Em seguida, sele em uma frigideira bem quente dos dois lados. Reserve
Na mesma frigideira, coloque um pouco mais de azeite e refogue a cebola
Adicione os pimentões, um pouco de água e refogue até ficarem macios
Acrescente o molho inglês, o molho barbecue e cozinhe por mais alguns minutos
Sirva com os bifes e aproveite!
Dica da autora
- Capriche na páprica se você gosta de carnes bem apimentadas!
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