bife tártaro com gema de ovo
20min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 350g de alcatra ou contrafilé muito picado ou moído na hora do preparo
- Sal a gosto
- Pimenta-do reino a gosto
- ½ cebola bem picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- Folhas de hortelã a gosto
- Azeite a gosto
- 2 gemas de ovo
Modo de preparo
Passo 1
Misture, numa tigela, a carne, o sal e a pimenta
Passo 2
Junte na mesma tigela, a cebola a cebolinha e o azeite,
Passo 3
Molde os bifes a seu gosto
Passo 4
Coloque uma gema sobre cada bife
Passo 5
Finalize com folhas de hortelã
Passo 6
Sirva imediatamente
Avaliações
Fez essa receitinha?
Conta pra gente como ficou! Sua avaliação ajuda outras pessoas — e quem enviou a receita a crescer.
Seja a primeira pessoa a avaliar essa receitinha!
