Bolinho de frango
Está em busca de receita de bolinho de frango rápido? Calma, separamos uma que é deliciosa, amiga! Ele é frito e fica com uma casquinha por fora. Dá vontade de sair da dieta agora só para fazer esta delícia.
Como fazer bolinho de frango rápido?
Como desfiar frango fácil?
Ô, minha filha, essa é fácil! Primeiro, você cozinha o frango com água e um pouquinho de sal. Depois que ele tiver bem cozidinho, você pode desfiar de duas formas: a primeira é usando dois garfos, um em cada mão, e ir puxando o frango em sentidos opostos.
A segunda, que é bem mais rápida, é colocar o frango ainda quente na batedeira e ligar na velocidade baixa. Em poucos minutos o frango vai estar todo desfiadinho, pronto pra você usar nas suas receitas!
Como temperar frango para fazer bolinho?
Para fazer bolinho de frango, o tempero é tudo! Você vai precisar de alho e cebola picadinhos, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Primeiro, refoga o alho e a cebola em um pouquinho de óleo.
Depois, adiciona o frango desfiado e os outros temperos e refoga mais um pouco, até o frango pegar o gostinho de tudo. Aí, é só deixar esfriar e usar no seu bolinho.
E um segredinho: coloca um pouquinho de queijo ralado na massa, que fica uma delícia!
Ingredientes
- 4 xícaras de frango desfiado
- 2 xícaras de trigo peneirado
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Temperos a gosto: pimenta, páprica…
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho triturado
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de parmessão ralado
- 1 batata inglesa amassada e cozida
Modo de preparo
Cozinhe o frango com água, sal e temperos
Desfie
Misture o frango com a batata cozida e sem casca
Agora, adicione a cebola, alho, ovo, cheiro verde, sal, trigo, farinha de rosca
Mexa tudo muito bem, se necessário, adicione mais trigo
Termine com o queijo e incorpore bem
Faça pequenas bolinhas
Frite em óleo bem quente
Dica da autora
- Se quiser, pode trocar o queijo parmessão por outro da sua preferência ou requeijão.
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