Bolo de banana da roça

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bolo banana roça receita
Tempo 55m
Porção 12 Fatias
Nível Fácil

O bolo de banana da roça é uma receita tradicional que combina o sabor doce e marcante da banana com uma massa fofinha e aromática. Feito com ingredientes simples, ele tem aquele gostinho caseiro e acolhedor, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Além de ser fácil de fazer, é uma opção saudável e deliciosa para qualquer momento do dia.

Como fazer bolo de banana da roça?

Ingredientes
  • Check4 bananas maduras (preferencialmente prata ou nanica)
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • Check1/2 xícara de banha de porco (ou óleo, se preferir)
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1/2 xícara de leite
  • CheckCanela a gosto
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com banha ou óleo.
  • CheckEm uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
  • CheckEm outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
  • CheckAdicione a banha de porco (ou óleo) e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
  • CheckAcrescente o purê de bananas e misture novamente.
  • CheckAos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea..
  • CheckPor último, adicione o fermento e mexa suavemente.
  • CheckDespeje a massa na forma e polvilhe canela por cima.
  • CheckAsse por aproximadamente 35-40 minutos ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.

👏 MUITO PERFEITO:  bolo de banana com as cascas 

Bolo de banana da roça: fica bom com banha de porco?

Sim, o bolo de banana da roça fica excelente com banha de porco! Usar banha de porco no preparo desse bolo traz um toque rústico e tradicional à receita, além de adicionar uma textura macia e úmida à massa. 

A banha de porco também intensifica o sabor dos ingredientes, deixando o bolo mais saboroso e com um aroma que remete às receitas antigas, feitas nas fazendas. É uma ótima alternativa ao uso de manteiga ou óleo vegetal, mantendo a autenticidade da receita.

Qual melhor cobertura de bolo de banana da roça

A melhor cobertura para o bolo de banana da roça é uma calda de açúcar caramelizada ou um toque de açúcar e canela. 

Essas opções realçam o sabor da banana e complementam a simplicidade do bolo. 

bolo banana roça simples fácil amanteigado
bolo banana roça @isamaramancio

Outra opção deliciosa é uma cobertura de doce de leite ou melado, para dar uma doçura extra e uma textura cremosa que harmoniza perfeitamente com o bolo.

Qual segredo do bolo de banana da roça

O segredo do bolo de banana da roça está na escolha das bananas maduras, que proporcionam mais sabor e doçura natural à massa. 

Além disso, o uso de ingredientes simples e frescos, como ovos caipiras e, se possível, banha de porco, garante a textura e o sabor autêntico dessa receita tradicional.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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