Bolo de cenoura com cobertura crocante

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Bolo de cenoura com cobertura crocante receita
Tempo 1h
Porção 12 Fatias
Nível Fácil

Este bolo de cenoura é perfeito para quem ama receitas tradicionais, com uma cobertura crocante que remete aos bolos feitos com carinho pelas avós. Uma combinação irresistível de sabor e nostalgia.

Como fazer bolo de cenoura com cobertura crocante?

Ingredientes
  • Check3 cenouras médias raladas
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara de óleo vegetal
  • Check2 xícaras de açúcar
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Para a cobertura crocante:
  • Check200g de chocolate meio amargo
  • Check1/2 xícara de água quente
  • Check2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
  • CheckPreaquecer o forno: Aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  • CheckMisturar os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAdicionar o açúcar: Junte o açúcar à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos.
  • CheckMisturar os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Adicione esses ingredientes secos à mistura líquida, misturando bem até a massa ficar homogênea.
  • CheckAssar: Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.
  • Preparar a cobertura crocante:
  • CheckDerreter o chocolate: Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate meio amargo e a água quente. Mexa até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar lisa.
  • CheckAdicionar manteiga: Incorpore a manteiga ao chocolate derretido, mexendo até que esteja completamente misturada e a cobertura fique brilhante.
  • CheckAplicar a cobertura: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente. Deixe a cobertura secar e endurecer antes de servir.
  • CheckAgora você tem um bolo de cenoura com uma cobertura crocante deliciosa.

👍 MELHOR COISA: Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Melhor cobertura para bolo de cenoura

A melhor cobertura para bolo de cenoura é uma mistura de cream cheese com açúcar de confeiteiro e baunilha. Esta cobertura, cremosa e suave, complementa a textura macia do bolo, oferecendo um equilíbrio perfeito entre o sabor adocicado e a acidez leve do cream cheese.

Outra opção deliciosa é uma cobertura de chocolate meio amargo, que adiciona um toque de riqueza e contraste ao bolo de cenoura.

Qual segredo da cobertura crocante de chocolate com água

O segredo da cobertura crocante de chocolate com água está na combinação precisa de ingredientes e no método de preparo.

Usar água quente para derreter o chocolate e adicionar uma pequena quantidade de gordura (como manteiga) garante que a cobertura fique brilhante e crocante após secar. Além disso, a água ajuda a criar uma textura fina e quebradiça, ideal para cobrir bolos e proporcionar uma crocância irresistível.

Bolo de cenoura com cobertura crocante facil

O que beber com bolo de cenoura com cobertura crocante

Para acompanhar bolo de cenoura com cobertura crocante, uma bebida quente como café ou chá é uma excelente escolha.

O café expresso ou um cappuccino combinam bem com a doçura e a crocância do bolo. Se preferir algo mais suave, um chá de ervas, como camomila ou chá preto, também complementa o sabor, proporcionando um equilíbrio agradável com a textura e o sabor do bolo.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Bolo molhadinho da mamãe receita
Bolos e Tortas Bolo molhadinho da mamãe
Tempo 25m
Porção 12 Porções
Bolo de chocolate com farinha de aveia receita fit low carb
Mini bolo de chocolate da vovó receita fofa
Bolos e Tortas Mini bolo de chocolate da vovó
Tempo 45m
Porção 4 Porções
Bolo de caroço sem açúcar  receita ana maria flocão
Bolos e Tortas Bolo de caroço sem açúcar
Tempo 55m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog