Bolo de chocolate com creme amanteigado
Ingredientes
- Bolo
- 5 ovos
- ½ xícara (chá) de água
- 250g de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100g de nozes para finalizar
- Creme
- 250g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 1 embalagem de pudim de baunilha
Modo de preparo
Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve
Reserve em outro recipiente
Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve)
Em seguida acrescente a farinha de trigo, o óleo, o chocolate, a água e o fermento
Bata bem a mistura e adicione as claras em neve, com uma espátula
Coloque em uma forma de 25cms untada e enfarinhada
Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo
Retire deixe esfriar
Desenforme
Corte em duas camadas
Recheie e cubra com o creme
Finalize com as nozes
Sirva frio
Cozinhe o pudim de acordo com instruções da embalagem, usando a metade do leite indicado na embalagem
Deixe esfriar na geladeira
Bata a manteiga com o açúcar até dobrar de volume e esbranquiçar
Junte o pudim bata até que o creme fique liso
Recheie e cubra o bolo
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