Doce árabe
Ingredientes
- Doce
- 150g de nozes picadas
- 150g de amêndoas picadas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 500g de massa filo
- 200g de manteiga derretida
- Calda
- 250ml de água
- 250g de açúcar
- 200ml de mel
Modo de preparo
Em uma tigela misture os as nozes, as amêndoas e a canela
Reserve
Unte com manteiga uma forma de 25x35 cm
Desenrole e corte a massa no tamanho da forma (um pedaço de cada vez para não secar)
Coloque metade da massa em camadas na forma
Pincele manteiga sobre cada camada
Espalhe o recheio, sobre as camadas de massa
Cubra com o restante da massa em camadas
Continue pincelando manteiga sobre cada camada
Use uma faca bem afiada para cortar a massa ainda crua no formato desejado
Leve ao forno preaquecido a 180º até dourar entre 50 e 60min
Retire e despeje a calda quente sobre a massa assada quente
Sirva frio
Em uma panela coloque a água e o açúcar até ferver
Junte o mel
Deixe ferver por 15min em fogo baixo
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