Bolo de chocolate com mousse de maracujá

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O resultado caseiro desse bolo de chocolate com mousse sempre surpreende!
Tempo 1h30m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Quer uma receita de bolo de chocolate com mousse de maracujá, fácil de fazer e difícil de não gostar? Essa é ótima! O bolo consegue ficar bem doce e azedinho no ponto certo, ótimo para fazer e comer como sobremesa fácil.

Como fazer bolo de chocolate com mousse de maracujá

Ingredientes
  • Massa
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 xícara de leite
  • Check1 xícara de achocolatado
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check2 ovos
  • Check1 xícara de azeite
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Calda
  • Check1 xícara de suco de maracujá
  • Check4 colheres de sopa de açúcar
  • Mousse de maracujá
  • Check1 envelope de gelatina sem sabor
  • Check1 caixinha de leite condensado
  • Check1 caixinha de creme de leite sem soro
  • CheckA mesma medida da caixinha de creme de leite de suco de maracujá concentrado
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckPré-aqueça o forno em 200 graus.
  • CheckBata no liquidificador o azeite, o leite e os ovos.
  • CheckEm uma tigela coloque os demais ingredientes e o conteúdo do liquidificador.
  • CheckMisture bem.
  • CheckUnte com margarina e polvilhe a farinha de trigo uma forma para bolo.
  • CheckDespeje a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até começar a dourar (faça o teste do garfo para conferir se a massa está cozida por dentro).
  • CheckEspere esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal.
  • CheckReserve.
  • Calda
  • CheckEm um recipiente misture o açúcar com o suco de maracujá e reserve.
  • Mousse
  • CheckNo liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco.
  • CheckReserve.
  • CheckDissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
  • CheckAcrescente ao creme do liquidificador e bata novamente por mais 3 minutos.
  • CheckBata novamente por 3 minutos.
  • CheckLeve para gelar por cerca de 1 hora ou até ficar firme.
  • Montagem
  • CheckUmedeça a massa do bolo com a calda.
  • CheckRecheie com metade da mousse e cubra com a outra parte da massa.
  • CheckCubra a massa com o restante do mousse.
  • CheckLeve para gelar quando a mousse estiver dura, está pronto para servir.
Dicas

Finalize com sementes de maracujá.

🙂 MELHOR VERSÃO: Bolo de chocolate com mousse de chocolate

Por que o meu mousse de maracujá não endurece?

O mousse de maracujá pode não endurecer se a proporção de líquidos estiver alta ou se a gelatina não for usada corretamente. Use gelatina incolor sem sabor para ajudar a firmar o mousse; siga as instruções de hidratação e dissolução.

E quando for bater o creme de leite ou chantilly, garanta que esteja muito gelado e que não tenha sido descongelado várias vezes.

Quanto custa um mousse de maracujá com chocolate?

O custo de um mousse de maracujá com chocolate varia de R$ 30 a R$ 50 por uma porção média (1 kg). O preço pode variar conforme a qualidade dos ingredientes, quem o faz e região.

Bolo de chocolate com mousse de maracujá tudo gostoso receita
Bolo de chocolate com mousse de maracujá @leticiasweetcake

Se usa suco da fruta ou saquinho para um bolo de chocolate com mousse de maracujá?

Use sempre o suco natural da fruta para fazer o bolo de chocolate com mousse de maracujá. Evite poupas congeladas ou sucos de saquinho.

Use sucos de saquinhos apenas para fazer um receita de mousse de maracujá com tang, por exemplo. O muito doce dos ingredientes consegue quebrar o sabor amargo.

O que beber com bolo de chocolate com mousse de maracujá?

Café expresso ou cappuccino são ótimas combinações, realçando os sabores do chocolate e do maracujá. Vinhos espumantes ou sucos cítricos, como limonada, equilibram a doçura do bolo. Água aromatizada com hortelã ou frutas também é uma opção refrescante.

Também indicamos: Bolo mousse de chocolate com morango.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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