Bolo de coco saudável

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Bolo de coco saudável fácil fofo
Tempo 53m
Porção 12 Fatias
Nível Fácil

Esse bolo de coco saudável é a opção perfeita para quem deseja um doce mais nutritivo, sem abrir mão de sabor e textura. Com ingredientes leves, ele fica incrivelmente fofinho e molhado, além de ser adoçado de forma natural. Ideal para um café da tarde, essa receita é uma excelente escolha para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde.

Como fazer bolo de coco saudável?

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara de óleo de coco
  • Check1/2 xícara de leite de coco
  • Check1/2 xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante natural de sua preferência)
  • Check1 xícara de farinha de amêndoas
  • Check1 xícara de coco ralado sem açúcar
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
  • CheckEm um liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o leite de coco, o açúcar de coco e o extrato de baunilha (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm uma tigela, misture a farinha de amêndoas e o coco ralado.
  • CheckAdicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até ficar uniforme.
  • CheckAcrescente o fermento e misture delicadamente.
  • CheckDespeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
  • CheckDeixe esfriar e, se desejar, polvilhe mais coco ralado por cima antes de servir.

🙂 AMO: cobertura para bolo de coco

Quais melhores substituições para bolo de coco saudável?

Para deixar o bolo de coco mais saudável, algumas substituições simples podem ser feitas. Troque a farinha de trigo refinada por farinha de amêndoas, aveia ou farinha de coco, que são opções sem glúten e mais nutritivas. 

O açúcar refinado pode ser substituído por adoçantes naturais, como mel, xilitol ou açúcar de coco. Utilize leite de coco em vez de leite de vaca para uma versão sem lactose e mais rica em sabor.

O que beber com bolo de coco saudável?

O bolo de coco saudável combina perfeitamente com bebidas leves e refrescantes, como chás de ervas, suco de laranja natural ou até água de coco. 

Para quem prefere algo quente, um chá verde ou uma infusão de hortelã complementam bem os sabores do coco sem pesar na refeição.

Como deixar bolo de coco saudável fofo?

Para garantir que o bolo de coco fique fofo, bata bem os ovos até obter uma mistura leve e areada.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Bolo de maçã com canela fit receita
Bolos e Tortas Bolo de maçã com canela fit
Tempo 35m
Porção 4 Porções
Brownie com casquinha fofinho por dentro úmido
Bolos e Tortas Brownie com casquinha
Tempo 45m
Porção 10 Pedaços
Bolo mesclado de 1kg  receita
Bolos e Tortas Bolo mesclado de 1kg
Tempo 45m
Porção 12 Fatias
Esse recheio de maracujá para bolos vai deixar qualquer receita ainda mais deliciosa e cremosa
Bolos e Tortas Recheio de maracujá para bolos
Tempo 20m
Porção 1 Porção
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog