Receita de bolo de fubá Romeu e Julieta bem a cara do São João
Receita de bolo de fubá Romeu e Julieta simples, fácil e fofinho que é MUITO melhor que as versões de padaria. Vem conosco e confira tudo o que precisa saber sobre os ingredientes e o modo de preparo: pensa na tentação que fica! 🌽
Como fazer bolo de fubá Romeu e Julieta?
🌌 VALE A PENA: bolo de fubá na airfryer
Como servir bolo de fubá Romeu e Julieta?
- O bolo de fubá Romeu e Julieta pode ser servido quente ou em temperatura ambiente. Para uma apresentação mais sofisticada, corte o bolo em fatias e sirva com uma generosa camada de goiabada derretida por cima.
Qual segredo da massa do bolo de fubá Romeu e Julieta?
- O segredo da massa do bolo de fubá Romeu e Julieta está na combinação perfeita de fubá e farinha de trigo, que proporciona uma textura leve e macia. Utilizar ingredientes frescos e de qualidade, como ovos, leite e manteiga, é essencial.
- Adicionar o fubá lentamente à mistura líquida, batendo bem, ajuda a evitar grumos e garante uma massa homogênea. Outro truque é intercalar a goiabada em pedaços na massa antes de assar, criando deliciosas surpresas a cada mordida.
Qual melhor farinha para bolo de fubá?
- A melhor farinha para bolo de fubá é o fubá mimoso, que é uma farinha de milho bem fina e de textura suave. O fubá mimoso se mistura facilmente com os outros ingredientes, resultando em uma massa mais leve e homogênea.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada cortada em cubos
- 200g de cream cheese ou requeijão cremoso
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa
Adicione o óleo e o leite, e misture bem
Aos poucos, incorpore o fubá mimoso, a farinha de trigo e a pitada de sal, misturando até obter uma massa homogênea
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente
Adicionar o recheio
Despeje metade da massa na forma untada
Distribua metade dos cubos de goiabada sobre a massa
Espalhe o cream cheese ou requeijão cremoso por cima da goiabada
Cubra com o restante da massa e distribua o restante dos cubos de goiabada por cima
Assar o bolo
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo
Servir
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar
Sirva morno ou em temperatura ambiente. Para um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir
Este bolo de fubá Romeu e Julieta é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com a cremosidade do cream cheese e a doçura da goiabada, ideal para um café da tarde ou sobremesa especial
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