bolo de macaxeira fácil
Sabe qual é a receita que eu mais adoro na minha vida? Um delicioso bolo de macaxeira fácil! Ele tem tudo para ganhar o coração da sua família de um jeito que nem imagina, te juro! Vem comigo, querida, que hoje vou te mostrar como fazer esta delícia.
Como fazer bolo de macaxeira fácil?
BOLO DE MACAXEIRA NO LIQUIDIFICADOR FÁCIL
Qual a história do bolo de macaxeira?
Bem, o bolo de macaxeira é uma receita tradicional que tem raízes lá no Nordeste, e se espalhou pelo Brasil afora. A macaxeira, também conhecida como aipim ou mandioca, é uma planta que sempre fez parte da alimentação dos nossos indígenas, que ensinaram suas formas de preparo aos portugueses.
O que é macaxeira nordestino?
Quando a gente fala de macaxeira nordestina, estamos falando da própria mandioca, amiga. Ela tem esse nome por lá e é muito usada na culinária, seja em bolos, escondidinhos, ou até frita, como a nossa conhecida macaxeira frita.
Qual o valor de um bolo de mandioca?
O preço de um bolo de mandioca varia bastante, dependendo do local de venda. Mas aqui na minha região, eu costumo ver em torno de R$20 a R$30 o quilo. Claro, se for feito em casa, o custo pode ser bem menor, e ainda tem o gostinho caseiro!
Ingredientes
- 2 xícaras de aipim cozido
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
Modo de preparo
Cozinhe a macaxeira na pressão com uma pitada de sal
Bata no liquidificador com açúcar, ovos, óleo
Após bem incorporado, leve esta mistura para uma vasilha, adicione o trigo peneirado
Acrescente o fermento
Leve para forma untada com óleo
Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 40 minutos
Sirva
Dica da autora
- O óleo é essencial e deixará a sua massa super fofinha e macia.
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