Canjica cremosa com leite condensado e creme de leite
Essa canjica é feita com leite condensado e creme de leite, resultando em uma sobremesa super cremosa e reconfortante. Ideal para dias frios ou festas juninas, é fácil de preparar e agrada todos os gostos. Perfeita para servir quente, acompanhada de um toque de canela.
Como fazer canjica cremosa com leite condensado e creme de leite?
Posso substituir o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose?
Sim, você pode substituir o leite condensado e o creme de leite por versões sem lactose, que estão disponíveis no mercado.
O sabor da canjica não será comprometido, e ela ficará igualmente cremosa.
Como fazer a canjica ficar mais cremosa e saborosa?
Para deixar a canjica ainda mais cremosa, adicione uma boa quantidade de creme de leite e leite condensado.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que os ingredientes se integrem bem e a canjica fique com uma textura bem suave.
O que posso adicionar à canjica cremosa para dar um toque extra de sabor?
Você pode adicionar coco ralado, canela em pau ou até amendoim torrado para um sabor extra.
Também é possível incrementar com pedaços de frutas secas, como damasco ou uva-passa, para um contraste de sabor doce e frutado.
Ingredientes
- 500 g de milho para canjica
- 2 litros de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, para ajustar o doce)
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-índia
Modo de preparo
Deixe o milho de canjica de molho em água por 8 a 12 horas
Escorra a água e cozinhe o milho na panela de pressão com 2 litros de água por cerca de 40 minutos após pegar pressão
Depois de cozido, abra a panela e adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite, o creme de leite, a canela e os cravos
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a canjica engrossar e ficar cremosa
Ajuste o açúcar, se necessário, e retire a canela e os cravos antes de servir
Sirva quente ou gelada
Avaliações
Fez essa receitinha?
Conta pra gente como ficou! Sua avaliação ajuda outras pessoas — e quem enviou a receita a crescer.
Seja a primeira pessoa a avaliar essa receitinha!
