Chico balanceado com banana
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Hoje, queremos te ensinar a preparar um delicioso Chico balanceado com banana. Além de delicioso, ele é fácil de fazer e pode ser servido nas mais diversas ocasiões. Afinal de contas, é difícil não gostar desta sobremesa. Dito isso, não perca mais tempo, continue conosco e veja a receita agora mesmo.
Como fazer Chico balanceado com banana?
- Banana Caramelizada
- Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Adicione a água quente e mexa bem para dissolver o açúcar.
- Leve ao fogo por alguns minutos até engrossar a calda.
- Quando amornar, distribua em um refratário.
- Por cima coloque as bananas e reserve.
- Creme
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite em pó.
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente por cerca de 7 minutos, ou até engrossar.
- Em seguida, distribua o creme no refratário, por cima das bananas.
- Reserve.
- Cobertura
- Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 3 minutos.
- Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume e ficar um merengue consistente.
- Distribua a cobertura no refratário por cima do creme.
- Leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até dourar o merengue.
- Retire, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva bem gelado.
- Está pronto para servir. Bom apetite.
Finalize com raspas de chocolate branco.
Qual a diferença entre banoffee e chico balanceado?
O banoffee é uma torta inglesa feita com base de biscoito, recheio de doce de leite, bananas e chantilly.
Já o chico balanceado é uma sobremesa tradicional brasileira composta por camadas de banana caramelizada, creme de confeiteiro e merengue gratinado, lembrando um pavê mais sofisticado. Enquanto o banoffee tem uma base crocante, o chico balanceado é mais cremoso.
Qual o significado de chico balanceado?
O nome chico balanceado se refere à textura equilibrada da sobremesa, com camadas de banana, creme e merengue que criam um sabor suave e harmonioso.
É uma receita clássica da culinária brasileira, conhecida por sua leveza e doçura na medida certa.
Qual o valor do chico balanceado?
O preço do chico balanceado varia de acordo com a região e o local de venda.
Em confeitarias, uma fatia custa entre R$ 8,00 e R$ 15,00, enquanto a sobremesa inteira pode chegar a R$ 60,00 a R$ 120,00, dependendo do tamanho e da qualidade dos ingredientes utilizados.