Como fazer bolo de maçã na frigideira sem glúten e sem leite em poucos minutos
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Se você busca um lanche rápido, saudável e delicioso, o bolo de maçã na frigideira é a solução perfeita.
Sem glúten e sem leite, essa receita combina praticidade com sabor, permitindo preparar um bolo fofinho em poucos minutos, direto na frigideira.
Ideal para aqueles dias corridos ou para quem quer um lanche leve sem abrir mão do prazer de um doce caseiro.
Por que escolher bolo de maçã na frigideira sem glúten e sem leite?
- É rápido e fácil de preparar, sem necessidade de forno.
- Perfeito para dietas sem glúten ou restrição a lactose.
- Mantém o sabor e a textura da maçã, garantindo um bolo úmido e aromático.
- Pode ser consumido quente ou frio, acompanhando chá, café ou leite vegetal.
- Permite variações com castanhas, passas ou especiarias como canela e noz-moscada.
- 1 maçã média ralada ou picada em cubos pequenos
- 2 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou manteiga sem leite
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1/2 xícara de farinha de arroz ou outra farinha sem glúten
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
- Preparar a maçã: lave, descasque e rale ou pique em cubos pequenos. Reserve.
- Misturar os líquidos: em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Adicionar os secos: incorpore a farinha, o fermento, a canela e o sal, misturando bem para não formar grumos.
- Incorporar a maçã: adicione a maçã ralada ou picada, misturando delicadamente.
- Aquecer a frigideira: use uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Cozinhar o bolo: despeje a massa na frigideira, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
- Verificar o ponto: o bolo estará pronto quando estiver firme ao toque e dourado na base.
- Servir: desenforme cuidadosamente e sirva quente ou espere esfriar.
Substitua a maçã por pera ou banana para variações diferentes
Adicione nozes, amêndoas ou castanhas picadas para crocância
Use açúcar de coco ou xilitol para uma versão mais saudável
Polvilhe canela extra antes de servir para realçar o aroma
Se preferir, finalize com um fio de mel ou geleia de frutas por cima
Benefícios desse lanche rápido
- Fornece energia sem sobrecarregar o sistema digestivo.
- Mantém a saciedade devido à presença de ovos e farinha integral.
- Excelente opção para crianças e adultos que buscam alternativas sem glúten.
O bolo de maçã na frigideira sem glúten e sem leite é, sem dúvida, uma receita prática que combina sabor, saúde e rapidez.
Perfeito para quem quer um lanche delicioso em poucos minutos, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes.
