Costeleta de cordeiro
2h
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Médio
Dificuldade
Ingredientes
- 1 e ½ kg de costeletas de carneiro
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- Pitada de canela
- 6 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Bata o tomilho, o alho, a canela, o vinagre e a pimenta em um liquidificador
Passo 2
Coloque em uma tigela as costeletas e o tempero
Passo 3
Salpique o sal sobre a costeleta
Passo 4
Deixe a costeleta marinar, por 1h na geladeira
Passo 5
Frite ou grelhe a costeleta usando o azeite, até o ponto de sua preferência
Passo 6
Durante a fritura pincele a costeleta com o tempero
Passo 7
Retire
Passo 8
Corte as costeletas
Passo 9
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência
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