Coxa de frango assada
1h 30min
Tempo de preparo
4
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 1kg de coxas de frango
- Raspa de casca e suco de 3 laranjas
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de bacon fatiado
- 3 cebolas picadas
- 1 tomate sem sementes picado
Modo de preparo
Passo 1
Tempere o frango com as raspas e o suco da laranja, o alho, a salsinha desidratada, o sal, a pimenta-do-reino e a manteiga
Passo 2
Deixe por 1h na geladeira
Passo 3
Enrole as coxas com tiras de bacon e prenda com um palito
Passo 4
Coloque, num refratário ou tabuleiro, a cebola e o tomate
Passo 5
Polvilhe sal e coloque o frango
Passo 6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1h
Passo 7
Retire o papel alumínio e asse até que fique dourado
Passo 8
Sirva com arroz
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