Curau de milho com leite de coco
Esse maravilhoso curau de milho com leite de coco é uma das receitinhas típicas que todo mundo ama ver por aqui.
Vamos te ensinar uma outra versão que é muito gostosa e muito prática também. Se você ama o curau de milho mais simples, vai amar esse também.
Seus ingredientes são bem simples, fáceis de encontrar e baratinhos. E o modo de preparo… Nem se fala de maravilhoso!
Veja abaixo como fazer um curau de milho com leite de coco em casa e tenha o melhor e mais gostoso feito por você.
Como fazer um curau de milho com leite de coco
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 800ml de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1½ xícara (chá) açúcar
- 1 colher (café) de sal
- Canela em pó a gosto
- Canela em pau para enfeitar
Modo de preparo
Corte os grãos do milho bem rentes à espiga
No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite, e coe em uma peneira
Descarte o bagaço
Coloque o líquido em uma panela com o leite de coco, o amido de milho, o açúcar e o sal
Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre
Distribua em taças
Polvilhe canela sobre o curau
Sirva frio
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