Doce de leite caseiro com ameixa
Aprenda a como fazer esta receita mega prática de doce de leite caseiro com ameixa: uma tentação de sabor para usar nas suas tortas e sobremesas. Inclusive, é um dos mais perfeitos para bolos, já pensou em rechear com esta bomba de sabores? Coisa boa demais!
Como fazer doce de leite caseiro com ameixa?
VEJA COMO FAZER ESTE DOCE DE LEITE NA PANELA DE PRESSÃO OU DOCE DE LEITE CASEIRO E ENCANTE A SUA FAMÍLIA COM UMA TEXTURA DIVINA MELHOR QUE OS DE CHEFE DE COZINHA!!
Quais os ingredientes utilizados na fabricação do doce de leite?
Um dos principais ingredientes é o leite, além do açúcar, que é o responsável por dar aquela coloração mais escurinha e caramelada para o doce. Basta misturar os dois na panela e ficar mexendo.
Também há a opção de adicionar o leite condensado na panela de pressão e esperar cozinhar, fica divino!
Qual a finalidade de colocar bicarbonato no doce de leite?
Algumas pessoas adicionam o bicarbonato quando vão fazer o doce de leite caseiro para evitar que ele coagule conforme a presença de ácido lático aumenta.
Mais alguma dúvida? Comente conosco!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (não pode ser caixinha)
- 1 xícara de ameixa cristalizada
Modo de preparo
Coloque o leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 a 40 minutos após pegar vapor
Retire, espere esfriar e abra a lata
Misture com a ameixa cristalizada fazendo leves pressões com a colher para que libere suco
Pronto, basta usar na sua receita
Dica da autora
- Você pode fazer doce de leite caseiro com bicarbonato, açúcar e leite, conforme preferir.
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