Doce de São Cosme e Damião

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Doce de São Cosme e Damião receita pé de moleque
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

O doce de São Cosme e Damião é uma receita tradicional e carinhosa, perfeita para celebrar essa festa tão especial. Feito com amendoim, leite condensado e açúcar, é um doce simples, mas muito saboroso, que remete às celebrações da infância. Prepará-lo em casa é uma forma de manter a tradição viva e, ao mesmo tempo, encantar familiares e amigos com um doce clássico, cheio de carinho. A textura crocante do amendoim combinada com a doçura irresistível é uma explosão de sabores.

Receita de Doce de São Cosme e Damião

Ingredientes
  • Check2 xícaras de amendoim torrado e sem casca
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • Check1 colher de sopa de chocolate em pó (opcional)
  • Check1/4 de xícara de água
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande, adicione o açúcar e a água. Mexa bem e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver e formar uma calda levemente dourada.
  • CheckAcrescente a margarina e o leite condensado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
  • CheckAdicione o amendoim torrado e, se preferir, o chocolate em pó, que dá um toque especial de sabor.
  • CheckContinue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência mais firme, similar a brigadeiro.
  • CheckRetire do fogo e despeje em uma assadeira untada com margarina.
  • CheckDeixe esfriar completamente e corte em quadradinhos.

🙂 Saboroso: Canjica cremosa com paçoca

Quais são os doces para Cosme e Damião?

Os doces mais tradicionais para celebrar São Cosme e Damião incluem balas, pirulitos, paçoca, cocada, mariola e amendoim doce. 

Em algumas regiões, é comum também incluir doces caseiros, como o doce de leite, bolo de fubá, e o famoso quebra-queixo. 

Esses doces são distribuídos para crianças em saquinhos coloridos, representando a alegria e a generosidade dessa celebração. 

Porque não pode comer doce de São Cosme e Damião?

Não há um impedimento geral para o consumo dos doces de São Cosme e Damião, mas algumas crenças populares podem desaconselhar o consumo por razões supersticiosas. 

Em algumas tradições, acredita-se que esses doces, quando consagrados em rituais religiosos, devem ser distribuídos em oferendas ou dados às crianças como parte da devoção. 

Doce de São Cosme e Damião tudo gostoso
Doce de São Cosme e Damião @receitasagora

O que não pode faltar na festa de Cosme e Damião?

Na festa de Cosme e Damião, o que não pode faltar são os doces, distribuídos em saquinhos para as crianças. 

Além disso, a celebração costuma ter muita alegria, música, e orações em homenagem aos santos gêmeos. 

Em algumas regiões, as festas incluem comidas típicas, como bolos e pratos simples, além de atividades recreativas para as crianças. A generosidade e a solidariedade são marcas dessa festa, que também é um momento de confraternização entre famílias e comunidades.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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