Espaguete ao molho rápido de tomate fresco
20min
Tempo de preparo
2 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 250g de espaguete
- 1kg de tomates maduros
- 2l água
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de manjericão picado
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Cozinhe o espaguete "al dente" em água e sal
Passo 2
Retire
Passo 3
Escorra
Passo 4
Transfira para uma travessa
Passo 5
Ferva uma panela com 2l de água
Passo 6
Retire do fogo
Passo 7
Coloque os tomates dentro por 3min
Passo 8
Escorra
Passo 9
Retire as peles dos tomates
Passo 10
Pique os tomates com as sementes em pedaços pequenos
Passo 11
Reserve
Passo 12
Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite até dourar
Passo 13
Junte, na panela com a cebola e o alho, o tomate, o manjericão, o sal, o alecrim e a pimenta
Passo 14
Deixe ferver 3min
Passo 15
Derrame o molho sobre o espaguete
Passo 16
Sirva quente
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