espinafre gratinado

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Receita de espinafre gratinado: fácil, simples e rápido!
Receita de espinafre gratinado: fácil, simples e rápido!
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Aprenda o modo de preparo e a lista de ingredientes de como fazer receita espinafre gratinado: uma tentação para o seu almoço tanto durante quanto no final de semana. Vem conosco que vamos te ajudar com tudinho para nunca mais errar e não ter um espinafre amargo na sua receita (deixamos algumas dicas abaixo!).

Como fazer espinafre gratinado?

Ingredientes
  • Check4 maços de espinafre
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check2 colheres (sopa) de cebola picada
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 caixa de creme de leite
  • CheckManteiga para untar
  • Check150g de queijo muçarela fatiado
  • Check100g de muçarela fatiada
Modo de preparo
  • CheckSepare as folhas de espinafre dos talos.
  • CheckLave bem.
  • CheckEm uma panela frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
  • CheckJunte, na panela com o alho e a cebola, o espinafre, o sal e a pimenta.
  • CheckDeixe reduzir.
  • CheckPasse o espinafre pela peneira.
  • CheckTransfira o espinafre para uma tigela.
  • CheckMisture, com o espinafre, o creme de leite.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckTransfira o espinafre para uma travessa untada com manteiga.
  • CheckCubra com o queijo muçarela.
  • CheckSalpique com queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno a 220º até o queijo derreter.
  • CheckSirva quente.

O que fazer para tirar o amargo do espinafre?

Para reduzir o amargor do espinafre, experimente blanquear as folhas em água fervente por alguns segundos e, em seguida, mergulhá-las em água gelada. Também é possível refogar o espinafre com temperos e ingredientes que equilibrem o sabor.

Como posso usar o espinafre?

O espinafre é versátil e pode ser usado de diversas maneiras. Use-o em saladas, refogá-lo com alho e azeite, acrescentá-lo a omeletes, sucos verdes, smoothies, sopas, massas e até mesmo em tortas e quiches.

Pode comer o talo de espinafre?

espinafre gratinado com queijo @porkwordreceitas
espinafre gratinado com queijo @porkwordreceitas

Sim, o talo do espinafre é comestível e nutritivo. É aproveitado em preparações, como refogados e sopas. No entanto, retire as partes mais fibrosas e cozinhar o talo um pouco mais que as folhas.

Como usar o espinafre na dieta?

O espinafre é uma excelente opção para incluir em uma dieta saudável. Pode ser consumido em saladas, sucos verdes, refogados ou em preparações como recheio de omeletes e tortas. O espinafre é rico em nutrientes, como ferro, vitaminas e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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