Filé de peixe para sexta-feira santa
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Uma opção clássica para a Sexta-feira Santa, esse filé de peixe é leve, saboroso e cheio de significado. Com tempero suave e preparo simples, ele respeita a tradição e agrada toda a família. Sirva com arroz, purê ou legumes. Um prato especial para manter a fé, unir a mesa e saborear com gratidão.
Como fazer filé de peixe para sexta-feira santa?
- 600 g de filé de peixe (tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1/2 pimentão em tiras (opcional)
- 200 ml de leite de coco
- Cheiro-verde ou coentro a gosto
- Azeitonas (opcional)
- Tempere os filés com suco de limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
- Em uma frigideira grande ou panela larga, aqueça o azeite e faça camadas: cebola, tomate, pimentão, peixe e repita.
- Despeje o leite de coco por cima, adicione as azeitonas (se usar) e tampe.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, sem mexer para não desmanchar o peixe.
- Finalize com cheiro-verde ou coentro picado.
Por que o filé de peixe é tão tradicional na Sexta-feira Santa?
Na tradição cristã, a carne vermelha é evitada na Sexta-feira Santa, e o peixe se torna a principal escolha por ser um alimento leve e simbólico.
O filé de peixe é uma opção prática e versátil, podendo ser preparado grelhado, assado, cozido ou empanado, agradando todos os gostos.
Qual receita combina mais com esse momento especial?
Uma boa pedida é o filé assado com batatas, cebola e azeite, finalizado com ervas frescas.
Outra versão leve e elegante é o peixe ao molho de limão ou leite de coco, servido com arroz branco e legumes refogados.
O que servir para beber junto?
Sucos naturais como maracujá, limonada ou chá gelado são ideais para acompanhar sem pesar.
Se preferir algo mais sofisticado, um vinho branco leve harmoniza muito bem com pratos de peixe e celebra a ocasião com elegância.
