Filé a oswaldo aranha
20min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 1kg de alcatra ou filé mignon cortado em 4 bifes
- 1 cabeça de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para fritar
Modo de preparo
Passo 1
Tempere os bifes com sal e pimenta
Passo 2
Reserve
Passo 3
Descasque os dentes de alho
Passo 4
Fatie bem fino
Passo 5
Frite o alho em 1 colher (sopa) de manteiga
Passo 6
Retire o alho
Passo 7
Reserve
Passo 8
Use a mesma frigideira bem quente para fritar os bifes até o ponto desejado
Passo 9
Arrume em uma travessa
Passo 10
Espalhe por cima o alho frito
Passo 11
Sirva com farofa e batatas portuguesas
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