Frango xadrez com amendoim de hoje 05/04 receita fácil e prática
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Receita de frango xadrez com amendoim que é tudo de bom e faz sucesso aqui em casa. Fica com aquele fundo crocante que é uma das melhores coisas desse mundo. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo.
Como fazer frango xadrez com amendoim?
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 100g de amendoim torrado sem sal
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 50ml de água
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal a gosto
- Cebolinha picada para decorar
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o frango e frite até que esteja completamente cozido e dourado. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo se necessário e refogue a cebola e o alho por aproximadamente 2 minutos.
- Adicione os pimentões e continue refogando até que estejam levemente macios, mas ainda crocantes.
- Retorne o frango à frigideira junto com os pimentões e adicione o amendoim.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o amido de milho dissolvido em água, o vinagre de arroz e o açúcar. Despeje essa mistura sobre o frango e os vegetais na frigideira.
- Cozinhe, mexendo constantemente, até que o molho tenha engrossado e esteja cobrindo uniformemente o frango e os vegetais.
- Tempere com sal a gosto e decore com cebolinha picada antes de servir.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou arroz de jasmim para uma refeição completa.
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Como acompanhar frango xadrez com amendoim?
Acompanhar frango xadrez com amendoim de maneira que realce os sabores ricos e a textura crocante desse prato pode transformar uma refeição comum em uma experiência gastronômica memorável. Idealmente, escolha acompanhamentos que complementem as notas salgadas, doces e um pouco picantes do prato.
Arroz branco ou arroz de jasmim são opções clássicas que funcionam muito bem, pois absorvem o molho e equilibram os sabores intensos do frango xadrez.
Para adicionar um contraste de textura, uma salada fresca com um molho cítrico leve pode oferecer um agradável equilíbrio ao prato.
Legumes cozidos no vapor, como brócolis, couve-flor ou cenoura, também são excelentes opções, enriquecendo a refeição com nutrientes sem sobrecarregar os sabores.
Para quem aprecia um toque extra de calor, uma pequena porção de pimenta vermelha em conserva ou molho de pimenta pode ser servida à parte, permitindo que cada um ajuste o prato ao seu próprio nível de preferência por picância.
Escolhendo cuidadosamente os acompanhamentos, você pode criar uma harmonia de sabores e texturas que elevam o frango xadrez com amendoim a novos patamares culinários.
Mais alguma dúvida de como preparar frango xadrez com amendoim?
