Aprenda a fazer o frango xadrez da Palmirinha bem rápido
Receita de frango xadrez da Palmirinha simples, fácil e rápido que é uma delícia e vale a pena testar na sua casa. Nunca mais passe vontade: o modo de preparo é um dos mais descomplicados que verá na sua vida.
Como fazer frango xadrez da Palmirinha?
Frango Xadrez combina com macarrão?
Sim, o Frango Xadrez pode ser uma deliciosa combinação com macarrão, proporcionando uma refeição completa e saborosa. O Frango Xadrez é um prato chinês que geralmente é preparado com pedaços de frango, pimentões coloridos, cebola e molho agridoce.
Sua mistura de sabores doces, salgados e levemente ácidos é versátil e pode complementar muito bem o macarrão. Você pode optar por diferentes tipos de macarrão, como espaguete, talharim, ou até mesmo noodles de arroz, para acompanhar o Frango Xadrez.
A textura macia do macarrão contrasta bem com a consistência dos legumes e a carne de frango, criando uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Experimente e descubra sua combinação favorita!
Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão verde, cortado em cubos
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de castanha de caju (opcional, para dar crocância)
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para refogar)
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha verde picada, para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta, 2 colheres de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de óleo de gergelim. Reserve por cerca de 15 minutos
Refogar os Vegetais
Em uma frigideira ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto.
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente
Acrescente a cebola e os pimentões cortados em cubos e refogue por cerca de 3-4 minutos, até que estejam macios, mas ainda crocantes
Retire os vegetais da frigideira e reserve
Grelhar o Frango
Na mesma frigideira ou wok, adicione mais 1 colher de sopa de óleo vegetal e aqueça em fogo médio-alto
Adicione os cubos de frango temperados e grelhe até que estejam dourados e cozidos por completo, cerca de 5-6 minutos
Montagem do Frango Xadrez
Retorne os vegetais refogados à frigideira com o frango grelhado
Adicione o restante do molho de soja, o molho de ostra e as castanhas de caju (se estiver usando)
Misture tudo delicadamente e cozinhe por mais 1-2 minutos, apenas para aquecer os ingredientes
Finalização e servir
Transfira o Frango Xadrez para uma travessa de servir
Decore com cebolinha verde picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou noodles
Este Frango Xadrez é uma opção deliciosa e fácil de preparar para uma refeição oriental cheia de sabor
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