gratinado com abobrinha e queijo
Ingredientes
- 1kg de abobrinha fatiada com casca
- 200g de queijo muçarela ralado
- 2 pães franceses amanhecidos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Esmigalhe os pães em pedaços pequenos
Reserve
Em uma panela frite a cebola e o alho na manteiga até amolecer
Junte na panela com o alho e a cebola, o pão esmigalhado
Acerte o sal e a pimenta
Deixe cozinhar 2min
Retire e reserve
Em uma forma refratária, untada com manteiga faça camadas de abobrinha, a mistura de pão esmigalhado,sal, pimenta, e queijo muçarela
Repita até terminarem os ingredientes
Termine com uma camada de abobrinha
Salpique o queijo parmesão, a salsa e a cebolinha, sobre a a bobrinha
Leve a forma ao forno a 200º coberto com papel alumínio até começar a borbulhar
Retire o papel alumínio e deixe gratinar
Sirva quente
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