Lanche de carne moída na airfryer
Prático, delicioso e sem sujeira: esse lanche de carne moída feito na airfryer é a escolha perfeita para o dia a dia. Com uma massa crocante e recheio suculento, ele fica pronto rapidinho e agrada toda a família. Ideal para lanches, jantares leves ou marmitas. Uma receita versátil, saborosa e cheia de praticidade.
Como fazer lanche de carne moída na airfryer?
O que é o bolinho de carne na airfryer?
O bolinho de carne na airfryer é um lanche prático, saboroso e mais saudável, pois dispensa fritura em óleo.
Feito com carne moída bem temperada, ele pode levar aveia ou farinha de rosca para dar liga, além de recheios como queijo, legumes ou temperos frescos.
Quais acompanhamentos combinam com esse lanche?
Molhos como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de iogurte com limão realçam o sabor do bolinho.
Também vai bem com saladas leves, arroz branco ou até dentro de um pão tipo hambúrguer como lanche completo.
Como conservar e reaquecer os bolinhos?
Depois de prontos, guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecer, basta voltar à airfryer por 5 a 7 minutos a 180 °C. Eles ficam crocantes por fora e macios por dentro novamente.
Ingredientes
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 ovo
- 1/2 cebola ralada ou bem picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia, rosca ou farinha de arroz (para dar liga)
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, pimenta-do-reino, cominho ou páprica a gosto
- Queijo em cubinhos (opcional, para rechear)
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
Modele os bolinhos no formato que preferir (redondinhos tipo almôndega ou achatados tipo mini hambúrguer)
Se quiser rechear, coloque um cubinho de queijo no centro antes de fechar
Pré-aqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos
Coloque os bolinhos na cesta, sem sobrepor, e asse por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem bem
Sirva com molhinho de iogurte, maionese temperada ou puro mesmo
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