Lasanha zero lactose

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4.67 (6 votes)
Lasanha sem lactose tudo gostoso simples
Essa lasanha da @alefitmom1 ficou linda demais!
Porção 8 porções
Nível Fácil

Quem é intolerante à lactose sabe muito bem como é ter que passar vontade de apreciar pratos e comidas que todo mundo come tranquilamente, não é mesmo? Afinal, esse carboidrato está presente em vários alimentos. E para não deixar de comer a melhor massa do mundo, a dica é investir nessa receita de lasanha zero lactose incrivelmente deliciosa!

Como fazer lasanha zero lactose?

Ingredientes
  • Ingredientes da massa
  • Check3 ovos
  • Check2 xícaras de chá de farinha de aveia
  • Check2 xícaras de chá de água
  • Check1/4 de xícara de chá de azeite
  • CheckSal a gosto
  • CheckLemon pepper a gosto
  • CheckPáprica defumada a gosto
  • Check2 dentes de alho
  • Ingredientes do molho
  • Check2 colheres de sopa de azeite
  • Check2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de chá de leite vegetal
  • CheckSal a gosto
  • CheckNoz-moscada a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador, coloque os ovos, a farinha, a água e bata bem.
  • CheckAdicione o azeite, o sal, o lemon pepper, páprica e o alho.
  • CheckBata bem até formar uma massa homogênea.
  • CheckEm uma frigideira antiaderente, coloque uma concha dessa massa e frite bem dos dois lados.
  • CheckEm uma panela, coloque o azeite, a farinha e cozinhe por dois minutos, mexendo sem parar.
  • CheckAdicione o leite e tempere com sal e noz-moscada.
  • CheckMisture bem até formar um creme bem lisinho.
  • CheckPara a montagem, coloque um disco da massa em uma forma redonda e untada e um pouco do recheio da sua preferência.
  • CheckDespeje o molho branco, um pouco de queijo vegetal e repita as camadas, até chegar no topo.
  • CheckLeve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora ou até o queijo ficar douradinho.
Dicas

Se preferir, use uma forma retangular, mas lembre-se de acomodar certinho a massa!

👏 OUTRA MARAVILHA: Lasanha de abobrinha com carne moída

Qual é o queijo que não tem lactose?

Os queijos que não contêm lactose são geralmente os queijos maturados, pois o processo de maturação reduz significativamente o teor de lactose.

 Isso ocorre porque as bactérias usadas na fabricação do queijo consomem a lactose durante o processo de fermentação. 

Portanto, os queijos maturados são uma opção mais segura para pessoas com intolerância à lactose. Alguns exemplos de queijos com baixo teor de lactose incluem:

1. Queijo parmesão

O queijo parmesão é conhecido por ter níveis muito baixos de lactose devido ao seu longo processo de envelhecimento.

2. Queijo cheddar

O cheddar é outro queijo de pasta dura que geralmente contém quantidades mínimas de lactose.

3. Queijo gouda

O queijo gouda, especialmente o mais envelhecido, pode ser uma opção com baixo teor de lactose.

4. Queijo suíço (Emmental)

O queijo suíço, como o emmental, é conhecido por ser mais suave para aqueles com intolerância à lactose.

Lasanha zero lactose ana maria
Lasanha zero lactose @tanamesa

Mais alguma dúvida de como preparar lasanha sem lactose?

Como acompanhar lasanha sem lactose?

Muito versátil, essa lasanha pode ser recheada com diferentes opções, como frango, carne moída, presunto e opções veganas, como legumes e carnes vegetais. Já o molho branco fica por conta de uma versão sem lactose de leite vegetal.

O resultado? Um prato cremoso, saboroso e que promete surpreender todo mundo. E para dar aquele toque final, a dica é colocar bastante queijo vegetal ralado por cima.

Para uma sobremesa bem gostosa, que tal esse bolo de milho sem glúten e sem lactose ou essa torta de limão sem glúten e sem lactose? Não tem como resistir a tanto sabor!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
salpicão sem frango vegano vegetariano
Pratos Principais Salpicão sem frango
Tempo 1h7m
Porção 10 porções
Biscoitos Pão de queijo
Tempo 40m
Porção 20 Porções
Pirão de carne grossinho simples fácil
Pratos Principais Pirão de carne grossinho
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Feijão tropeiro da vovó tudo gostoso simples
Pratos Principais Feijão tropeiro da vovó
Tempo 25m
Porção 5 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog