Faça macarrão ao molho branco com toque especial
Aprenda a fazer esse maravilhoso macarrão com molho branco, brócolis e bacon! Hoje vamos te mostrar que, sim, é possível deixar aquele macarrão tradicional com molho branco muito mais apetitoso. Acrescentando um pouco de verdura e proteína à massa, você terá uma receita completa para seu prato principal.
Como fazer macarrão ao molho branco com brócolis e bacon
Opções de acompanhamento para macarrão ao molho branco com brócolis
Para complementar essa receita de macarrão aqui vão algumas opções saudáveis de acomapanhamento:
- Molho branco com catupiry
- Salada verde de acelga crocante
- Legumes assados sem sal (por exemplo, cenoura ou beterraba
- Aspargos grelhados sem uso de óleo
E para tomar?
- Suco integral de uva branca
- Suco de limão rosa espremido
- Vinho branco seco
Outras receitas com brócolis e bacon
Se você também é amante da combinação de brócolis e bacon aqui vai outras ideias de receitas para testar na sua casa (🥓+🥦=❤️)
- Creme de alho com parmesão brócolis e bacon
- Brócolis, tomate e bacon
- Brócolis refogado com bacon e nozes
- Ovos mexidos com bacon e brócolis
Qual dessas receitinhas você vai experimentar primeiro?
Ingredientes
- 200g de bacon em cubos fritos
- 1 pacote de macarrão
- 1 brócolis sem talo, desmanchado e cozido no vapor
- Molho branco
- 1 colher de sopa de caldo de galinha
- 1l de leite
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Cheiro-verde a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 lata de creme de leite
- Orégano a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Frite o bacon em cubos e, quando estiver próximo ao ponto, acrescente cebola e alho
Deixe fritar e adicione brócolis
Desligue o fogo e reserve
Ferva 2 litros de água, coloque uma pitada de sal e adicione o macarrão
Mexa e deixe ferver por 8 minutos
Derreta a manteiga e frite a cebola. Na mesma panela, coloque 3 colheres de farinha e leite.
Mexa até engrossar e, então, desligue
Adicione o creme de leite, temperos e mexa
Escorra o macarrão e coloque o bacon com brócolis e molho
Coloque o macarrão em um refratário e jogue o bacon com os brócolis e o molho
Finalize com cheiro verde a gosto
Dica da autora
- Coloque queijo por cima de sua receita e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
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