Macarrão de panela de pressão com frango
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Esse macarrão de panela de pressão com frango é um verdadeiro coringa na cozinha! O frango fica macio e suculento, e o molho é incrivelmente saboroso. Uma receita rápida e perfeita para o dia a dia.
Como fazer macarrão de panela de pressão com frango?
- 250g de macarrão (penne ou parafuso)
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 300g de peito de frango cortado em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce ou colorau (opcional)
- 1 colher (chá) de orégano (opcional)
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
- Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
- Preparando o frango.
- Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano.
- Refogue até o frango dourar levemente.
- Cozinhando o macarrão.
- Acrescente o molho de tomate, a água e o macarrão cru.
- Misture bem, tampe a panela e, assim que pegar pressão, cozinhe por 3 a 5 minutos.
- Finalizando o prato.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Ajuste o sal, se necessário.
- Servindo.
- Finalize com queijo parmesão e cheiro-verde.
- Sirva quente.
O que beber com macarrão de panela de pressão com frango?
O macarrão de panela de pressão com frango tem um sabor equilibrado e cremoso, por isso, bebidas leves são as melhores opções para harmonizar.
Sucos naturais de maracujá, limão ou laranja ajudam a refrescar o paladar. Quem prefere refrigerantes pode optar por versões cítricas, como guaraná ou soda.
Melhor sobremesa após macarrão de panela de pressão com frango
Depois de uma refeição rica e cremosa, o ideal é uma sobremesa leve e refrescante. Frutas geladas, como abacaxi ou melancia, ajudam a limpar o paladar.
Um mousse de limão ou maracujá também é uma excelente escolha, pois sua acidez contrasta bem com a cremosidade do prato.
O que servir com macarrão de panela de pressão com frango?
Para acompanhar, uma salada verde com molho cítrico traz frescor à refeição.
Pães crocantes, como baguetes ou torradas, são ótimos para complementar o prato e aproveitar o molho cremoso.
