marshmallow de abacaxi
Gosta de azedinho? Então, essa receita de marshmallow de abacaxi é de dar água na boca. Vem comigo que te ensino bem simples, fácil e prático. Do jeitinho que a criançada ama provar, combina com todos os tipos de sobremesa,
Como fazer marshmallow de abacaxi?
Tem porco no marshmallow?
Ai, amiga, essa pergunta é curiosa, né? Alguns marshmallows são feitos com gelatina, que pode ser de origem animal, incluindo porco. Então, se você tem alguma restrição, é bom sempre olhar o rótulo pra ver, tá bom?
Como se derrete marshmallow?
Olha só, é muito simples. Você pode derreter o marshmallow no micro-ondas ou em banho-maria. No micro-ondas, coloca em uma vasilha segura e vai de 15 em 15 segundos, mexendo entre cada pausa, pra não correr o risco de queimar.
No fogão, em banho-maria, é só colocar numa panelinha por cima de outra com água fervendo, e ir mexendo até derreter. Viu como é fácil?
Como é feito o marshmallow da Fini?
Então, minha filha, a Fini não costuma divulgar exatamente como fazem seus marshmallows, mas a gente sabe que é feito de açúcar, glucose, gelatina e aromatizantes.
Eles têm uma variedade de sabores e formas que a criançada adora, né? Mas lembre-se sempre de olhar os ingredientes, caso você ou alguém da sua família tenha alguma restrição alimentar.
Ingredientes
- 4 claras
- 500g de açúcar
- ¾ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
Modo de preparo
Leve ao fogo o açúcar com o suco de abacaxi, até ferver
Deixe ferver por 3min
Ao mesmo tempo bata as claras em neve até picos firmes
Com a batedeira ligada, despeje a calda quente, aos poucos sobre as claras já batidas
Continue batendo até amornar
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