Mini tortas de abacaxi
Ingredientes
- Massa
- 100g de manteiga (temperatura ambiente)
- 80g de açúcar
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico para bolo
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
- Recheio
- 1 abacaxi fresco picado
- 1 vidro de geleia de morango
Modo de preparo
Em uma tigela misture a manteiga e o açúcar com as mãos
Acrescente metade da farinha de trigo e misture
Junte uma gema e um ovo e misture
Coloque 1 colher (chá) de fermento químico e vá misturando
Acrescente o restante da farinha de trigo e continue misturando até formar uma massa lisa
Forre forminhas de empada
Fure com um garfo
Leve ao forno preaquecido a 220º até dourar
Retire
Deixe esfriar
Distribua um pouco da geleia nas forminhas
Adicione o abacaxi
Salpique mais geleia
Leve à geladeira
Sirva gelado
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