Mousse de chocolate com arroz

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Mousse de chocolate com arroz ana maria
Tempo 15m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Esta mousse de chocolate com arroz é irresistível, cremosa e perfeita para quem adora uma sobremesa diferente. Pode ser servida gelada após o almoço ou jantar. Experimente com uma calda de frutas vermelhas ou um pouco de chantilly para um toque especial.

Como fazer mousse de chocolate com arroz?

Ingredientes
  • Check100g de chocolate meio amargo
  • Check1/2 xícara de arroz cozido
  • Check1 xícara de creme de leite fresco
  • Check2 claras de ovo
  • Check2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto)
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckPitada de sal
Modo de preparo
  • CheckDerreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
  • CheckEm uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal, adicionando o açúcar aos poucos até formar picos firmes.
  • CheckEm outra tigela, bata o creme de leite até ficar com consistência de chantilly.
  • CheckMisture delicadamente o chocolate derretido com o arroz cozido e a essência de baunilha.
  • CheckIncorpore o creme de leite batido ao chocolate com arroz, mexendo suavemente.
  • CheckPor último, adicione as claras em neve, misturando com cuidado para não perder a leveza.
  • CheckDistribua o mousse em taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

👏 HMM: Mousse de chocolate com ganache

Quais os benefícios do mousse de chocolate com arroz

O mousse de chocolate com arroz é uma sobremesa que combina o sabor do chocolate com os benefícios do arroz, oferecendo uma textura cremosa e agradável. 

O arroz, quando usado em receitas como essa, pode agregar fibras, vitaminas e minerais, enquanto o chocolate amargo traz antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo. 

Além disso, é uma opção mais nutritiva do que doces convencionais, especialmente se feita com ingredientes de qualidade e pouco açúcar.

O que beber com mousse de chocolate com arroz

Uma boa opção de bebida para acompanhar o mousse de chocolate com arroz é um café preto ou um chá, como chá verde ou hortelã. 

Para ocasiões especiais, um vinho do Porto ou um licor suave podem harmonizar perfeitamente com o sabor do chocolate. Bebidas não alcoólicas, como suco de frutas vermelhas, também combinam bem.

Mousse de chocolate com arroz fácil fit
Mousse de chocolate com arroz @isamaramancio

Como substituir o doce na dieta?

Para substituir o doce na dieta, é possível optar por frutas frescas, sobremesas feitas com adoçantes naturais, como stevia, ou incluir receitas com ingredientes saudáveis, como mousse de chocolate com abacate ou sobremesas à base de coco. 

Essas alternativas saciam a vontade de comer doce sem comprometer a dieta.

Confira: Mousse de chocolate com achocolatado.

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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