Nhoque com manteiga e alecrim
1h
Tempo de preparo
6 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 800g de batata
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Farinha para polvilhar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de alecrim picado
Modo de preparo
Passo 1
Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem bem macias
Passo 2
Esprema as batatas com um espremedor para batatas
Passo 3
Junte a farinha, o ovo, o sal
Passo 4
Misture até se obter uma massa homogênea
Passo 5
Enrole a massa em uma superfície lisa
Passo 6
Vá polvilhando com a farinha de trigo
Passo 7
Corte em pedaços de 3 a 4cm de comprimento ou use uma nhoqueira
Passo 8
Cozinhe na água fervendo com sal
Passo 9
Retire quando o nhoque subir à tona
Passo 10
Transfira para uma travessa
Passo 11
Em uma frigideira esquente a manteiga em fogo baixo
Passo 12
Junte o alecrim
Passo 13
Deixe fritar 1min
Passo 14
Derrame sobre o nhoque
Passo 15
Sirva quente
Avaliações
Fez essa receitinha?
Conta pra gente como ficou! Sua avaliação ajuda outras pessoas — e quem enviou a receita a crescer.
Seja a primeira pessoa a avaliar essa receitinha!
